อร่อยที่สุดในโลก by เรือนแก้ว Tel. 081 279-0008   63/11 ม.3 ต.ท่าตำหนัก อ.นครชัยศรี จ. นครปฐม 73120

อร่อยที่สุดในโลก by เรือนแก้ว



ขนมทั่วไป
• Butterfly พายกรอบ
• กระท้อนอบแห้ง
• กล้วยอบ
• กลีบลำดวน สูตรบ้านนายพล
• กลีบลำดวนงาดำ สูตรบ้านนายพล
• ขนมโก๋อบ ไส้เค็ม
• ข้าวเม่าหมี่กุ้งแก้ว
• ครองแครงจิ๋ว
• คุกกี้ ไส้สับปะรด
• คุกกี้กรอบงาดำ
• แคร็กเกอร์ทุเรียน รสกระเทียม
• จำปาดะกวน
• ตะลิงปลิง แช่อิ่ม
• ตุ้บตั้บ เอ.อี.ซี.
• ทองม้วนทรงเครื่อง
• ทองม้วนไส้หมูหยอง (เล็ก)
• ทองม้วนไส้หมูหยอง รสพริกไทย (จิ๋ว)
• ทองม้วนหมูหยอง (ใหญ่)
• ทอฟฟี่ถั่วกรอบพิเศษ (เล็ก)
• ทอฟฟี่ถั่วกรอบพิเศษ (ใหญ่)
• ทาร์ตลูกเกดและนัท
• ทุเรียนพื้นบ้านกวน
• ปั้นสิบสองกษัตริย์ อร่อยที่สุดในโลก
• ปั้นสิบไส้ไก่ พริกไทยดำ อร่อยที่สุดในโลก
• ปั้นสิบไส้ปลา อร่อยที่สุดในโลก
• ปั้นสิบไส้หมูหยอง น้ำพริกเผา อร่อยที่สุดในโลก
• ฝรั่ง 4 รส รสเผ็ดแซ่บเวอร์
• มะเฟืองอบ
• มะม่วงดิบกวน
• มันไข่กวน
• มันต่อเผือกกวน
• ส้มแขกแช่อิ่ม
• ส้มแขกแรือนแก้ว
• ส้มแขกแห้ง
• หมี่กลางดง
• แอปปริคอท 3 รส
• แอปปริคอท แช่อิ่ม
• แอปปริคอทอบชิ้น รสเปรี้ยว หวาน
• แอปปริคอทอบแห้ง รสบ๊วย
• แอปปริคอทอบแห้ง รสเปรี้ยว หวาน
ขนมสด
• ขนมเข่งอัญชันมะพร้าวอ่อน
• ขนมเทียน ไส้เค็ม
• ขนมเปียกปูน สูตรดั้งเดิม
• ข้าวตูมะพร้าวอ่อน
• ข้าวเหนียวปิ้ง
• พุทราไทยเชื่อมไร้เมล็ด
• มะม่วงแช่อิ่ม
ชุดขนมของขวัญ
• คอนโด หลากรส
• ชุด ทอฟฟี่ถั่วกรอบพิเศษ
• ชุด ปั้นสิบรวม ไก่,2กษัตริย์,ทอฟฟี่ถั่ว
• ชุด ปั้นสิบรวม ปลา,2กษัตริย์,หมูหยอง
• ชุด ปั้นสิบรวม ปลา,ไก่,หมูหยอง
• ชุด ปั้นสิบรวม ปลา,หมูหยอง,ไก่พริกไทยดำ,2กษัตริย์,ทอฟฟี่ถั่ว
• ชุด ปั้นสิบไส้ 2 กษัตริย์
• ชุด ปั้นสิบไส้ไก่พริกไทยดำ
• ชุด ปั้นสิบไส้ปลา
• ชุด ปั้นสิบไส้หมูหยองน้ำพริกเผา
• ปั้นสิบกล่องแปดเหลี่ยม ใหญ่
• ปั้นสิบกล่องสี่เหลี่ยม เล็ก
• ปิ่นโต 3 รส
• ฝาชี ใหญ่
• ฝาชี กลาง

 
 

 
ตะลิงปลิง แช่อิ่ม  


ตะลิงปลิง แช่อิ่ม ..
เป็นผลไม้ตามฤดูกาลคะ


ตะลิงปลิง คือ อะไร หลายท่านอาจจะสงสัย แต่ถ้าถามผู้ที่อายุ ๓๕ ปีขึ้นไป อาจจะรู้จัก เพราะว่า หลายบ้านปลูกตะลิงปลิงไว้เพื่อเก็บลูกไว้ประกอบอาหาร และส่วนก้านนั้นเอาไว้ตีลูกหลานเวลาดื้อนะคะ ชื่ออื่นของตะลิงปลิงมีดังนี้ ลิงปิ้ง หลิ้งปิ้ง หลี้งตี้ง ลีหมิง เฟืองเทศ มะเฟืองตรน หลิงปลิง (ใต้) กะลิงปริง ปลีมิง ลิงปลิง(ระนอง) มูงมัง (เกาะสมุย) บลีมิง (มาเลย์-นราธิวาส) Bilimbi, Bilimbing, Cucumber Tree, Tree Sorrel

"ตะลิงปลิง" เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง สูงประมาณ 5-10 เมตร แตกกิ่งก้านสาขามาก กิ่งก้านเปราะหักง่าย มีขนนุ่มตามกิ่ง ใบเป็นใบประกอบแบบขนนกมีใบย่อยเรียงตัวกันเป็นคู่ ใบย่อยรูปหอก ปลายใบแหลม โคนมน จะเรียงจากขนาดเล็กไปหาขนาดใหญ่ ที่โคนจะมีขนาดเล็ก ใบกว้างประมาณ 1 เซนติเมตร ยาว 2-5 เซนติเมตร มีสีเขียวอ่อนมีขนนุ่มๆ ปกคลุมอยู่ ซึ่งถ้ามองผ่านๆ จะคิดว่าเป็นต้นมะยม

ผลสีเขียว เป็นพูตามความยาวผล 5 ร่อง ออกเป็นช่อห้อย เมื่อสุกมีสีเหลือง ฉ่ำน้ำ เมล็ดแบน ผลมีรสเปรี้ยวจัดเพราะมีกรดออกซาลิกอยู่สูง ให้ผลในฤดูหนาว

กินตะลิงปลิง

ยอดอ่อนและก้านดอกใช้ต้มจิ้มน้ำพริก ในประเทศไทยส่วนที่นิยมใช้กินคือผลอ่อน ผลตะลิงปลิงมีรสเปรี้ยวจัด นิยมใช้แกงส้ม แกงคั่ว ทำน้ำพริก ต้มหมู ต้มเนื้อ ยำต่างๆ นำมาดอง หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ กินกับขนมจีน ใส่ในน้ำบูดู หรือใช้แทนมะนาวในเมี่ยงคำ (ภูเก็ต)

ลูกตะลิงปลิง 100 กรัม ให้พลังงานต่อร่างกาย 11 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยเส้นใย 0.3 กรัม แคลเซียม 1 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 6 มิลลิกรัม เหล็ก 0.2 มิลลิกรัม วิตามินเอ 267 หน่วยสากล (IU) วิตามินบีหนึ่ง 0.03 มิลลิกรัม วิตามินบีสอง 0.09 มิลลิกรัม ไนอาซีน 0.7 มิลลิกรัม วิตามินซี 2 มิลลิกรัม

สรรพคุณในตำรายาไทย

ราก : สรรพคุณแก้พิษร้อนใน กระหายน้ำ ฝาดสมาน บำรุงกระเพาะอาหาร แก้เลือดออกตามกระเพาะอาหาร ลำไส้ ดับพิษร้อนของไข้ แก้ริดสีดวงทวาร แก้คัน แก้คางทูม แก้ไขข้ออักเสบ รักษาสิว รักษาซิฟิลิส บรรเทาโรคเกาต์ บรรเทาการอักเสบของลำไส้ใหญ่

ปัจจุบันตะลิงปลิง หายากอันเนื่องมาจากสังคมเมือง บริเวณบ้านก็ไม่ค่อยจะมีกันแล้วจึงทำให้หาลูกตะลิงปลิงมาแช่อิ่มยากมาก แต่เราก็พยายามสรรหามาให้คุณลูกค้าได้ทานกัน ลองซื้อทานซักกล่องซิคะ อย่างน้อยก็เพื่อให้รู้จักว่า รสชาติเป็นอย่างไร รับรองได้เลยค่ะว่า จะต้องติดใจ จะบอกเคล็ดลับให้นะคะว่า ถ้าซื้อไปแล้วอยากให้เก็บไว้ในตู้เย็นจะทำให้สีสันของตะลิงปลิงสวยน่าทานค่ะ

ขอบคุณข้อมูลข้างต้นจากนิตยสาร หมอชาวบ้าน


น้ำหนัก 150 กรัม


 
    
 
อร่อยที่สุดในโลก By เรือนแก้ว : นครชัยศรี นครปฐม Tel. (081) 279-0008 Email:service@aroiteesud.com